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这种蔬菜被称作”蔬菜皇冠“,这样做宝宝很爱吃!

时间:2020-03-18 08:47  



有一种蔬菜营养很丰富,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C、A和胡萝卜素等等,被誉为“蔬菜皇冠”。因为它的营养成分位居同类蔬菜之首,这些营养对宝宝来说都很重要。它,就是西兰花。

下面介绍三款宝宝爱吃的西兰花食谱,宝妈们,别忽视,一定要做起来。

西兰花土豆泥

适合6个月以上

一般在宝宝添加了辅食一两个月以后就可以把西兰花压成泥状,给宝宝吃,西兰花中的很多微量元素都是很高的,吃了很好。

准备食材:土豆20克、西兰花10克

步骤1:土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

步骤2:西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下。

步骤3:捞出剁碎。

步骤4:将蒸好的土豆碾成泥。

步骤5:土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。

西兰花蛋黄泥

适合婴儿7个月以上

夏日用西兰花搭配蛋黄制粥,不仅可以给婴幼儿丰富的营养供给,还能增进生长发育、增强体质、提高免疫能力。

 准备食材:西兰花3小朵、蛋黄半个、大米2汤匙

步骤1:将鸡蛋蒸熟,取半个蛋黄。

步骤2:将蛋黄研碎。

步骤3:将西兰花放入清水中浸泡约半个小时,然后掰成小朵,放入沸水中焯熟,然后捞出剁碎。

步骤4:大米淘洗2-3次,然后放入电饭锅或砂锅中,以大米:水=1:5的分量加入清水,将大米熬煮成米粥。

步骤5:盛出适量米粥倒入锅中,加入蛋黄煮沸,然后加入西兰花碎。

步骤6:再稍微煮一下即可盛入碗中。